Ce coffret renfermait le plateau de présentation des mets élaborés par le chef Paul Marcon, Camille et Christophe lors de la participation de la Team France au Bocuse d’Or 2025.
Imaginé par l’architecte Xavier Salerio, cet écrin unique allie élégance et technicité, mettant en valeur le savoir-faire artisanal français.
Fruit d’un travail collaboratif, il a été :
- conçu et fabriqué par la Maison Volpon,
- orné par l’orfèvre Bernard Frizza,
- sublimé par Marie de l’Atelier Danton à Lyon.
L’intérieur du coffret est habillé d’un placage en noyer US, sublimé par un frisage en soleil au centre du plateau. Le bois se pare de ronds en laiton et d’une délicate incrustation du drapeau bleu-blanc-rouge, également en laiton, symbole d’excellence et d’élégance française. Le fond, en verre vieilli, apporte une touche de caractère et de profondeur, tandis qu’une trappe discrète permet l’intégration d’une caméra.
Un éclairage périphérique à led vient souligner et magnifier l’ensemble, révélant chaque détail avec raffinement. Conçue en structure nid d’abeille, la caisse allie robustesse et légèreté, facilitant ainsi son déplacement sans compromis sur la solidité.
Habillé de lin bleu et de papier de soie, sa structure en laiton dévoile subtilement le plateau, jouant avec transparence et raffinement. Une pièce d’exception qui symbolise l’excellence française et la créativité partagée.
Ce coffret a accompagné la Team France vers la victoire, sacrée Bocuse d’Or 2025.
Crédit photos : Nicolas Villion – Alleycat-Photograph
Architecte : Xavier Salerio
